Курсова робота ” Основи створення туристського продукту в умовах розвитку індустрії туризму “

ЗМІСТ

 

ВСТУП

РОЗДІЛ І. ОСНОВИ СТВОРЕННЯ ТУРИСТСЬКОГО ПРОДУКТУ В УМОВАХ РОЗВИТКУ ІНДУСТРІЇ ТУРИЗМУ

1.1 Основні поняття, що утворюють туристський продукт

1.2 Види туристського продукту та класифікація турів

1.3 Методика створення туристського продукту

РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ СТВОРЕННЯ ТУРИСТСЬКОГО ПРОДУКТУ

2.1 Аналіз створення туристського продукту в Україні

2.2 Аналіз створення туристського продукту туроператором «ANEX TOUR»

2.3 Аналіз закордонного досвіду з створення туристського продукту

РОЗДІЛ ІІІ. РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ВДОКОНАЛЕННЯ СТВОРЕННЯ ТУРИСТСЬКОГО ПРОДУКТУ В УМОВАХ РОЗВИТКУ ІНДУСТРІЇ ТУРИЗМУ

3.1 Визначення конкурентних переваг і основних загроз, що впливають на створення туроператором туристського продукту

3.2 Вдосконалення організаційної бізнес-моделі туроператора «ANEX TOUR» по створенню туристського продукту в умовах розвитку індустрії туризму

ВИСНОВКИ

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

 

ВСТУП

 

Актуальність теми. Сьогодні на прикладі ринку туристичних послуг можна спостерігати основні положення теоретичних концепцій впливу індустріальних тенденцій на еволюцію системи суспільних цінностей, що дістає своє відображення у зміні ставлення людини до відпочинку. В епоху, коли людина та її знання є головним фактором розвитку суспільства, велика увага приділяється розвитку особистості. Саме тому туризм стає засобом пізнання світу та самореалізації. Поява на ринку туристичних послуг нового типу споживача туристського продукту, який орієнтується на враження, пізнання, самовираження і меншою мірою на матеріальні цінності, внесла певні зміни у економіку світового туризму. Новому туристу притаманні високий рівень поінформованості та культурної обізнаності, а також вимогливість до комфорту та якості послуг. Відповідно до цього, з’являються нові види туристського продукту, крім того, відбувається індивідуалізація туристського продукту та здійснюється плавний перехід від ринку виробника до ринку споживача, адже саме споживач диктує свої умови. Питанню створення нового туристського продукту і присвячена дана робота, а також визначено її мету та завдання.

Мета та завдання роботи. Метою даної роботи було встановлення ролі туристського продукту в умовах розвитку туризму, а також визначення закономірностей та тенденцій створення туристського продукту на фоні вдосконалення та розвитку туристичної індустрії.

Для досягнення мети необхідно було виконати такі завдання:

1. дослідити основи створення туристського продукту в сучасному суспільстві та в умовах розвитку сучасного туризму;
2. дати визначення основних понять, які мають місце при створенні туристського продукту;
3. навести види туристського продукту, присутнього на сучасному ринку;
4. проаналізувати методики створення туристського продукту;
5. зробити детальний аналіз виробництва туристського продукту в Україні та на фоні закордонного досвіду;
6. проаналізувати створення туристського продукту на прикладі туроператора «ANEX TOUR»;
7. запропонувати рекомендації щодо вдосконалення процесу створення туристського продукту;
8. проаналізувати можливі загрози та переваги, які можуть мати місце при створенні туристського продукту
9. запропонувати можливі шляхи вдосконалення бізнес-моделі туроператора «ANEX TOUR».

Об’єкт дослідження: продукти на ринку туристських послуг; процеси створення туристського продукту та формування попиту в туристичному бізнесі.

Предмет дослідження: фактори розвитку туристського продукту, аспекти та механізми його створення.

Методи дослідження. Функціональний аналіз із застосуванням економіко-статистичних методів при з’ясуванні сучасних тенденцій створення туристського продукту на ринку туристських послуг; метод експертних оцінок і порівняльного аналізу, метод узагальнень та аналізу; інформаційно-аналітичні огляди, науково-методичні публікації вітчизняних та іноземних науковців, нормативно-правова література, статистичні матеріали міністерств і відомств України та міжнародних організацій.

Структура курсової роботи зумовлена метою та завданням дослідження, складається із вступу, 3-х розділів, які в свою чергу складаються з декількох підрозділів, висновків, та відповідно списку використаної літератури.

 

РОЗДІЛ І. ОСНОВИ СТВОРЕННЯ ТУРИСТСЬКОГО ПРОДУКТУ В УМОВАХ РОЗВИТКУ ІНДУСТРІЇ ТУРИЗМУ

1.1 Основні поняття, що утворюють туристський продукт

 

Спираючись на визначення, надане у Законі України «Про туризм» туристський продукт – це попередньо розроблений комплекс послуг, який поєднує не менше ніж дві такі послуги, що реалізується або пропонується для реалізації за визначеною ціною, до складу якого входять послуги перевезення, послуги розміщення та інші туристичні послуги, не пов’язані з перевезенням і розміщенням (послуги з організації відвідувань об’єктів культури, відпочинку та розваг, реалізації сувенірної продукції тощо)» [1].

У Міжнародних рекомендаціях зі статистики туризму International Recommendations for Tourism Statistics наведено відмінне від усталеного у вітчизняній науці визначення туристського продукту, а саме обґрунтовано, що туристський продукт являє собою комбінацію різних аспектів навколо конкретного центру інтересів, наприклад екскурсії в природні заповідники, проживання на фермах, відвідування історичних і культурних об’єктів, відвідування конкретного міста, заняття конкретним видом спорту, пляжний туризм тощо. Таке поняття «туристського продукту» не пов’язане з поняттям «продукту», використовуваним в економічній статистиці, а використовується професійними учасниками туристського бізнесу щодо реклами і просування на ринок конкретних пакетів або напрямків [2].

Більшість науковців визначає туристський продукт як набір або комплекс послуг. Розгорнуте визначення формулює Ю.А. Дербакова, згідно з яким туристський продукт – це попередньо розроблений комплекс послуг, який поєднує не менше ніж дві такі послуги, що реалізується або пропонується для реалізації за визначеною ціною, до складу якого входять послуги перевезення, розміщення та інші туристичні послуги, не пов’язані з перевезенням [3].

О.О. Бейдик пропонує визначати туристський продукт як набір послуг, що входять до вартості туристичної поїздки за певним маршрутом з комплексним обслуговуванням [3]. І.М. Школа та С.І. Шепелюк стверджують, що туристський продукт – це комплекс послуг, необхідних для задоволення потреб туриста під час його подорожі [5].

Суперечливі тлумачення туристського продукту пропонує О.В Тишевська-Шапошник, стверджуючи, що туристський продукт – будь-яка послуга, що задовольняє певні потреби туристів та одночасно зазначаючи, що туристський продукт – це комплекс матеріальних і нематеріальних послуг і товарів, що характеризується складною системою відношень між різними компонентами» [6].

Для виробників туристський продукт представляє собою сукупність певної кількості та якості товарів і послуг здебільшого рекреаційного характеру, які виготовляються в конкретний момент для реалізації споживачам і входять в програму туру. Для споживачів туристський продукт – це абстрактний продукт, що складається з благ, джерела яких знаходяться в природі, в матеріальній і в нематеріальній формах [5].

Отже, підсумовуючи, можемо сказати, що туристський продукт – це сукупність речових (предметів споживання) та не речових (у формі послуг) споживчих вартостей, необхідних для задоволення потреб туриста, які виникають у період його туристичної подорожі чи туру.

Дуже важливо розрівняти поняття туристський продукт та туристична послуга. Відмінність полягає в тому, що продукт можна придбати за місцем проживання, але спожити тільки в місці виробництва послуг. Цю кардинальну відмінність і використовують туристичні підприємства, коли продають путівку на подорож [7].

Туристський продукт як товар визначається споживчою вартістю, тобто корисністю або здатністю задовольняти певні потреби людей. Тому підприємства, котрі займаються організацією подорожей, повинні створювати такий продукт, який був би цінним для максимальної кількості осіб. Лише так можна планувати роботу з урахуванням масового споживання та використовувати індустріальні технології для виробництва продукту [7].

Іноді туристський продукт ототожнюють з поняттями туристський пакет чи пекідж-тур, проте ці поняття слід розрізняти. Туристський пакет – це основний комплекс послуг, що надається під час подорожі за індивідуальним або груповим планом, який має серійний характер і пропонується для широкого продажу у складі чотирьох обов’язкових елементів: туристичного центру, транспорту, послуг розміщення та трансферу. Кожне із цих понять має своє чітке визначення [1, 4].

Туристський центр – місце локалізації послуг, який викликає зацікавлення і поєднує мотиви людини щодо рекреаційно-туристських ресурсів: природних, культурно-історичних, етнічних, екологічних, соціальних та інфраструктурних.

Транспорт, в свою чергу, – засіб пересування, за допомогою якого можна дістатися до туристичного центру.

Послуги – це комплекс послуг конкретного готелю або іншого закладу, які пропонуються туристу в туристичному центрі на час подорожі:

І наостанок, трансфер – будь-які перевезення туриста в межах туристичного центру, які включено в тур як обов’язкову послугу [1, 4].

В наступних підрозділах роботи наведено види туристського продукту та його характеристики.

 

1.2 Види туристського продукту та класифікація турів

 

Оскільки туристський продукт оцінюється як сумарний обсяг товарів і послуг, вироблених в сфері туризму, відповідно він може бути оцінений двома способами: як сума всіх проведених затрат на виробництво продукту або як сума всіх витрат туристів, тобто дохід від туризму.

Виробництво туристського продукту – це процес перетворення ресурсів на продукт, який відбувається на різних господарюючих суб’єктах: від сільського господарства до сучасного підприємства [8].

 

Для отримання повного тексту придбайте роботу!